図書館で借りてきたdancyuを見て作ってくれた餃子です。 水を入れることでジューシーになるという事だったのですが… 汁は出てきたのですが、あんまり味を感じなくて… 水ではく鶏がらスープとかがよかったんでしょうね。 それに怖くてわたしは熱いうちに口に入れることが出来ず、 汁を強くは感じられなかったのも問題かと… 次回はゼラチンなどで固めたスープを入れてみたいなぁとも思っています。 皮のレシピはかなり扱いやすかったようで、 焼きにらまんじゅうの皮もこのレシピで行くそうです。
by asamomosakura
| 2008-01-26 21:15
| ねこまんま
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