日々のあれこれ、たべもののことなど好きなことをいろいろと。
by asamomosakura
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カテゴリ:小麦クラブ( 46 )
バケット
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なかなかにうまく焼けたバケット。
奥のバケットがぐにゃとなってますが…
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by asamomosakura | 2010-08-15 15:38 | 小麦クラブ
バケット
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最近焼いてくれないバケット。
かなりの焦げ具合です。
このときは前のオーブンだったので、
焼きあがりがとってもイマイチでした。
オーブンって関係あるのですねぇ。
ただ、焦げなくはなったけれど、
クープがしっかり開くのとは別問題です。
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by asamomosakura | 2010-08-04 15:32 | 小麦クラブ
ココアベーグル
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ココアを入れてベーグルを焼きました。
ココアを入れると色はつきますが、
味はそこまで感じないのはどうしたらよいのでしょうか。
もっとたくさん入れたらよいのか?
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by asamomosakura | 2010-05-28 13:45 | 小麦クラブ
チョコチップベーグル
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チョコチップベーグルを焼きました。
チョコチップは生地が出来てから巻きこみ。
クオカの溶けないチョコチップが気になるところ。
それなら生地作りの際に混ぜても大丈夫なんだろうか。
それでも溶けてしまいそうな気がします。
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by asamomosakura | 2010-05-21 13:24 | 小麦クラブ
こしょうベーグル
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最近はパンを焼いてもすぐに食べてしまい撮影していません。
毎回メモして焼いていけばわかっていくのでしょうねぇ…
レシピはメモしていたのですが、
オーブンが変わったらリセットされてしまいました…
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by asamomosakura | 2010-03-06 22:33 | 小麦クラブ
ベーグル
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たぶん前日のベーグルの表面が気に食わず、
次の日に焼きなおしたベーグル。
つるんとしているので、満足したことでしょう。
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by asamomosakura | 2010-02-24 22:32 | 小麦クラブ
ベーグル
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久々に作ったのか表面がつるんとしていません。
最近もまた何次かわからないくらいのベーグル波がやってきています。
そろそろレシピを決めたいところです。
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by asamomosakura | 2010-02-23 22:30 | 小麦クラブ
あしたばパン
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あしたばソースが残っていたので、
使いきるためにパンに練りこみました。
おいしいパンになったと思います。
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by asamomosakura | 2010-01-12 16:39 | 小麦クラブ
ねじねじパン
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相方さんによるねじねじパン。
テレビでねじねじ成形を見ての挑戦でした。
最初は訳がわからず失敗しそうでしたが、
なんとかねじねじ成功でした。
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by asamomosakura | 2009-08-16 18:21 | 小麦クラブ
ベーグル
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ベーグルきれいに焼けました。
ちょっと穴がつまり気味ですが…
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by asamomosakura | 2009-07-31 21:47 | 小麦クラブ