杏仁クリームとマンゴーのタルト piece669円 しっとりと焼き上がったアーモンド生地の秘密は、生地の上に敷詰めたマンゴーと、 こだわりのブルターニュ産”ル ガール”クリームチーズ。 その上にさらに贅沢にマンゴーを乗せ、杏仁クリームで仕上げました。 赤いフルーツとピスタチオクリームのタルト piece788円 コクのあるピスタチオ風味のカスタードクリームとたっぷりの赤いフルーツ、 バター風味豊かなパイ生地の食感、相性抜群の組み合わせです。 濃厚なホワイトチョコレートガナッシュと爽やかな酸味のベリーのジャムが ピスタチオの香りの中に広がります。 ずんだのシブースト piece540円 風味豊かなずんだと豆乳を合わせて作った、しっとりフワフワのシブーストクリームと、 ずんだを加えた豆乳プリン、二層に重ねたやさしい甘みのタルトです。 豆乳プリンに合わせたリンゴのほのかな酸味と食感が、ずんだの甘さの中に広がります。 輪花型 色とりどりのフルーツタルト ~レモン風味~ piece712円 世界中から集めた色とりどりのフルーツをタルト一面に飾りました。 レモン風味の“ル ガール”クリームチーズムースと、贅沢にのせたフルーツの食感、 たっぷりの果汁が見事な相性です。
by asamomosakura
| 2014-04-26 18:59
| ねこ日録
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