日々のあれこれ、たべもののことなど好きなことをいろいろと。
by asamomosakura
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ピエールエルメ
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舞浜でzedの前にピエールエルメに行ってきました。

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シニャチュール プレート
リゾット ア ラ トマト

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タルト シトロン
レモンの果汁の入ったクリーム
レモンのコンフィ
とっても甘いタルト

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マカロン モカドール
パッションフルーツ風味の
ミルクチョコレートガナッシュ
甘いだけでなく、酸味のあるマカロン。

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エモーション モンテベロ
ジュレピスタージュ、フランボワーズ、ダックワーズピスターシュ
ジュレフランボワーズ、クレームマスカルポーネピスターシュ
一番おいしかった層になっているムース?

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グラス サントノーレ
チョコレートのシャーベット、キャラメルのアイスクリーム
キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツのメレンゲ

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タルト モカドール
パッションフルーツ入りミルクチョコレートガナッシュ
ローストパイナップル、チョコレート生地、パートサブレ

エルメッチのお菓子は基本甘いですね!
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by asamomosakura | 2010-03-20 23:23 | ねこ日録
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